Składniki szparagów w sosie musztardowym

Składniki

• 2 funty świeżych szparagów, przycięte.
• 3 łyżki masła pokrojonego w kostkę.
• Sól i pieprz do smaku.
• 1 szklanka kwaśnej śmietany.
• 1/4 szklanki musztardy Dijon.
• 2 łyżki octu z czerwonego wina.
• 2 łyżeczki cukru.
• 1/8 łyżeczki płatków zmiażdżonej czerwonej papryki.