Składniki
- 4 szklanki świeżej rukoli (grube łodygi usunięte, jeśli nie używasz małej rukoli)
- 1 szklanka połówek orzecha włoskiego.
- 1 szklanka świeżo startego parmezanu.
- 1 szklanka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 12 ząbków czosnku, nieobranych.
- 2 ząbki czosnku, obrane i posiekane.
- 1 łyżeczka soli.
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.