Składniki masła jabłkowego

Składniki

• 4 funty dobrych jabłek do gotowania (używamy Granny Smith lub Gravenstein)
• 1 szklanka octu jabłkowego.
• 2 szklanki wody.
• Cukier (około 4 filiżanek, patrz instrukcja gotowania)
• Sól.
• 2 łyżeczki cynamonu.
• 1/2 łyżeczki mielonych goździków.
• 1/2 łyżeczki ziela angielskiego.