Grillowane Tostady „Prawie Oaxacan” z Chorizo, Tangy Guacamole i Świeżym Serem
- tomatillos (około 4 średnich tomatillos)
- 3 ząbki czosnku.
- 2 gorące zielone papryczki chili, do smaku (około 2 lub 3 serrano lub 1 lub 2 papryczki jalapeno)
- luźno zapakowana kolendra.
- 1 duże dojrzałe awokado.
- woda.
- Sól.