Z tego, co rozumiemy, główne różnice między frangipanem a marcepanem dotyczą tego, co miesza się z pastą migdałową i jak są używane. Frangipane jest podobny do kremu do ciasta i jest używany w bardzo podobny sposób. Baza pasty migdałowej wzbogacona jest cukrem, masłem i bardzo często jajkami. ... Marcepan to cukierek migdałowy.