Włożyć pieczeń wieprzową do wolnej kuchenki; wlać sos barbecue, ocet jabłkowy i bulion drobiowy. Dodać brązowy cukier, żółtą musztardę, sos Worcestershire, chili w proszku, cebulę, czosnek i tymianek. Przykryj i gotuj na wysokim poziomie, aż pieczeń łatwo się rozpadnie widelcem, 5 do 6 godzin.