Albondigas ze składnikami Manzanas

Albondigas con Manzanas

• 1 kromka jednodniowego rustykalnego chleba.
• 3 łyżki. całe mleko.
• 1 funt mielonej wołowiny (grubo mielona)
• 1 ząbek czosnku.
• 2 łyżki stołowe. drobno posiekana pietruszka.
• 1 jajko.
• 1 łyżeczka. Sól morska.
• mąka uniwersalna.