Składniki
- 1 funt tuńczyka ahi gatunku sushi, pokrojonego w półcalową kostkę.
- ¼ szklanki sosu sojowego.
- 1 łyżeczka octu ryżowego.
- 1 ½ łyżeczki oleju sezamowego.
- ¾ łyżeczki płatków czerwonej papryki, rozgniecionych.
- ⅓ szklanki zielonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki.
- ½ łyżeczki sezamu i więcej do dekoracji.
- 2 szklanki ugotowanego brązowego lub białego ryżu.