Składniki puree ziemniaczano-czosnkowego Aaróna Sáncheza

Aarón Sánchez's Chipotle-Garlic Puree Ziemniaczane

1. 1 główka czosnku.
2. 1 łyżka. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
3. 1 Sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
4. 6 dużych rudych ziemniaków (około 2 1/2 funta)
5. 1 c. całe mleko.
6. 4 łyżki. niesolone masło (1/2 sztyftu)
7. Miłość czosnkowo-chipotle.