Składniki:
- 8 ud z kurczaka ze skórą i kością.
- Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.
- 2 łyżki niesolonego masła.
- 40 obranych ząbków czosnku.
- 1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka.
- 1 łyżka suszonego tymianku.
- 2 łyżki mąki uniwersalnej.
- 2 łyżki mleka.