Składniki chipsów z cukinii i parmezanu

Pieczone Chipsy z Cukinią i Parmezanem

• 1 funt cukinii około 3 pożywki.
• 1 białko jajka.
• 1/3 szklanki plus 1 łyżka bułki panko.
• 1/3 szklanki plus 1 łyżka świeżo zmielonego parmezanu.
• 4-5 gałązek świeżych liści tymianku oderwanych od łodygi.
• 1/4 łyżeczki soli koszernej i świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• Szczypta pieprzu cayenne.