Zucchini Manicotti
- 1 1/2 c. ricotta.
- 1 c. drobno starty parmezan, podzielony.
- jajko duże, lekko ubite.
- ząbek czosnku, posiekany.
- 1/2 łyżeczki Przyprawa włoska.
- Sól koszerna.
- Świeżo zmielony czarny pieprz.
- średnie cukinie, pokrojone w plastry o grubości 1/4 cala.