Składniki Yuca Con Mojo

Składniki

• 1 ½ funta yuca (obrane i pokrojone na 1-calowe kawałki)
• 1 do 2 dużych cebul (cienko pokrojonych)
• 1/4 szklanki soku pomarańczowego.
• 1/4 szklanki soku z limonki.
• 1 łyżka kolendry (posiekana)
• 6 ząbków czosnku (mielonych)
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek.
• 1/2 łyżeczki oregano.