Dziki ryż z kasztanami i suszoną żurawiną

Składniki

• 2 szklanki niegotowanego dzikiego ryżu.
• 2 szklanki beztłuszczowego bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu.
• 2 szklanki wody.
• ½ łyżeczka soli koszernej, podzielona.
• 1 ½ cup całych pieczonych kasztanów w butelce.
• 1 szklanka słodzonej suszonej żurawiny.
• 1 ½ łyżki niesolonego masła.
• 1 ½ cup przekrojonej wzdłuż na pół i cienko pokrojonej marchewki.