dlaczego ser amerykański się nie topi

Ser z dużą ilością wilgoci lub bardzo małą wilgocią będzie się przypalać lub palić przed stopieniem w prawdziwy sposób, ser feta nie topi się. ... Amerykański ser to prawdziwy ser, ale został przetworzony tak, aby równomiernie się stopił, a nie rozdzielał na oleje i ciała stałe, jak robi to cheddar. Bo tak to lubią Amerykanie.