Lapetiteepicerievegan
Dlaczego smakuje o wiele lepiej niż jego nietopiony odpowiednik? Daniel Engber z PopSci ma odpowiedź: chodzi o to, jak to jest w ustach. „Podsumowując, wszystkie doznania związane z topionym serem - gładkość, kęsia i ciepło - kojarzą się z tłustym przysmakiem” - pisze Engber. „A ludzie kochają tłuszcz”.
