Składniki białej pizzy

Pizza

• 1 łyżka oliwy z oliwek.
• 2 ząbki czosnku, sprasowane lub bardzo drobno zmielone.
• 2 szklanki świeżo startego sera provolone.
• 1 (8 uncji) kulki świeżej mozzarelli, pokrojonej w plasterki lub podartej na kawałki.
• ¾ cup sera ricotta.
• 1/3 szklanki świeżo startego sera Parmigiano-Reggiano.
• 1 cytryna, skórka świeżo starta lub pokrojona w cienkie wstążki.