cebula biała lub żółta do zupy

Żółty to idealna odmiana do karmelizacji. Kiedy podsmażasz cebulę, aby uzyskać smak, który posłuży jako podstawa do dania (zupy, sosu pomidorowego, jak to nazywasz), żółta cebula jest Twoim przyjacielem. Biorąc to pod uwagę, biała cebula jest całkowicie akceptowalnym substytutem żółtej, zwłaszcza jeśli ją gotujesz.