Składniki pasternaku w glazurze whisky i marchewki

Składniki

• 4 łyżki (2 uncje) niesolonego masła.
• 1/2 szklanki whisky.
• 1/4 szklanki jasnobrązowego cukru.
• 2 funty marchewki, obrane i pokrojone w 2 na 1/2-calowe patyki.
• 1 funt delikatnego młodego pasternaku, obrany i pokrojony w 2 na 1/2-calowe patyki.
• Sól i świeżo zmielony pieprz.