gdzie jest brojler na piecu

Brojler to część piekarnika - zwykle umieszczona w górnej części - która zapewnia wysokie, bezpośrednie ciepło, podobnie jak grill. Pieczenie polega na umieszczeniu potraw blisko elementu grzejnego piekarnika, dzięki czemu można je szybko ugotować, przyrumienić, zwęglić lub karmelizować.