Lapetiteepicerievegan
Z dojrzałej trzciny cukrowej pozyskuje się zwykłą melasę, która nie zawiera siarków. Tutaj sok z trzciny jest klarowany i zagęszczany. Z drugiej strony, melasa siarkowana jest wytwarzana z trzciny cukrowej, która nie miała tyle czasu na dojrzewanie. W rezultacie dodaje się dwutlenek siarki, aby zachować młodą trzcinę cukrową do czasu jej przetworzenia.
