Salsa roja - lub czerwona salsa - bardzo dobrze komponuje się z wytrawnym lub suchym rieslingiem. Jeśli jesteś fanem czerwonego wina, możesz również wybrać Chianti. Jeśli lubisz salsę muy picante (czytaj: 🔥🔥🔥), możesz również wybrać lekką musującą Cava.