Dieta Dubrow łączy przerywany post z dietą o niższej zawartości węglowodanów, która kładzie nacisk na pełnowartościową, minimalnie przetworzoną żywność, warzywa, chude białka i zdrowe tłuszcze. Plan jedzenia jest podzielony na trzy fazy, które różnią się w zależności od długości okna postu i tego, co je się, gdy nie pości.