Lapetiteepicerievegan
Gdakanie. Karkówka została praktycznie zaprojektowana do powolnego gotowania. Pochodzi z łopatki i ramienia krowy, więc wykonuje wiele pracy przez całe życie zwierzęcia - dzięki dużej ilości kolagenu jest to rodzaj cięcia, który staje się twardy, gdy jest szybko grillowany, ale staje się delikatniejszy i bardziej soczysty, im dłużej ugotujesz to.
