Lapetiteepicerievegan
Polenta, włoska podstawa regałów sklepowych, ma swoje korzenie w kuchni chłopskiej północnych Włoch. Powstaje przez zmielenie kukurydzy na mąkę lub mączkę. Ma intensywny żółty kolor podobny do żółtka i ma lekko słodki smak. Polenta można gotować, aby była kremowa i gęsta, lub pozostawić do związania, a następnie pokroić w plasterki.
