Co to jest imitacja kraba i jak to się robi?

Imitacja krabów to wysoko przetworzona żywność, wytwarzana przez połączenie mielonej ryby ze skrobią, białkami jaj, cukrem, solą i dodatkami, aby naśladować smak, kolor i konsystencję prawdziwego mięsa kraba. Chociaż jest znacznie tańszy niż prawdziwy krab, jest również mniej odżywczy i zawiera wątpliwe dodatki.