Co to jest Gochujang i jak z nim gotować?

Gochujang to podstawa kuchni koreańskiej i jedna z naszych ulubionych przypraw, które warto mieć pod ręką. Nie znasz tego? Jest to jasnoczerwona pasta, którą można znaleźć we wszystkim, od bibimbap po dukbokki (smażone na gorąco kleiste ciastka ryżowe). Uwielbiamy go za słodki upał na wszystkim, od kurczaka po warzywa.