co to jest angielska marmolada

Marmolada to konfitura owocowa sporządzona z soku i skórki owoców cytrusowych gotowanych z cukrem i wodą. Dobrze znana wersja jest zrobiona z gorzkiej pomarańczy, ale jest również zrobiona z cytryn, limonek, grejpfrutów, mandarynek, słodkich pomarańczy, bergamot i innych owoców cytrusowych lub ich kombinacji.