DEFINICJA. Cold brew odnosi się do procesu przygotowywania kawy, a nie do temperatury produktu końcowego. Fasola jest następnie mielona, a następnie moczona w wodzie o temperaturze pokojowej przez dłuższy czas, zwykle 12 godzin lub dłużej. ... Super gładka, mniej kwaśna i mocno kofeinowa kawa, którą można podawać na ciepło lub na zimno.