Lapetiteepicerievegan
Przyprawy są często suszone, aby je zachować i skoncentrować ich smak. Mogą być używane w całości lub mielone. Mielone przyprawy to po prostu cała przyprawa zamieniona w proszek. Całe przyprawy zachowują smak dłużej niż mielone, ale przyprawy mielone są łatwiejsze do przyrządzenia, ponieważ przedostanie się smaku do potrawy zajmuje mniej czasu.
