Będziesz potrzebował świeżej śmietany, soku z arbuza, słodzonego skondensowanego mleka i odrobiny ekstraktu waniliowego do przygotowania przepisu na lody arbuzowe. W moich przepisach na lody zawsze stosuję niskotłuszczową świeżą śmietanę (opakowanie Amul blue). Zamiast świeżej śmietany można również użyć śmietanki kremówki, śmietanki ciężkiej lub bitej śmietany.