Gazpaczo z Arbuza
- 4 czubate filiżanki arbuza pokrojonego w kostkę.
- 1 ogórek angielski, pokrojony w kostkę, odłóż na pół.
- 3 średnie pomidory, pokrojone w kostkę, odłóż połowę.
- 1 mała czerwona papryka, pokrojona w kostkę, odłóż połowę.
- ⅓ szklanki posiekanej zielonej cebuli, pokrojonej w kostkę, odłożyć połowę.
- 1 ząbek czosnku.
- mała garść bazylii.
- 3 do 4 łyżek octu z czerwonego wina.