Ciepła Sałatka z Farro i Pieczarkami ze składnikami Sherry Vinaigrette

SKŁADNIKI

• 2 filiżanki niegotowanego farro.
• 4 szklanki wody.
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek.
• 1 łyżka ghee.
• 1 szalotka, posiekana.
• 2 ząbki czosnku, posiekane.
• 8 uncji dzikich grzybów.
• 4 szklanki dzikiej rukoli.