Składniki
- 2 łyżki oliwy extra vergine.
- 1 średnia czerwona cebula, posiekana.
- 1 duża czerwona papryka, posiekana.
- 2 średnie marchewki, posiekane.
- 2 żeberka selera, posiekane.
- ½ łyżeczka soli, podzielona.
- 4 ząbki czosnku, sprasowane lub mielone.
- 2 łyżki chili w proszku *