wegetariańska i ekologia

Nasza planeta się nagrzewa. Zastępując mięso wegetariańskimi źródłami białka (na przykład orzechami, nasionami, fasolą i soczewicą), możemy zmniejszyć emisję węgla i innych gazów cieplarnianych. Cały proces produkcji żywności „od pola do talerza” stanowi 30% wszystkich globalnych emisji gazów cieplarnianych (3).