ostateczna błyskawiczna pieczeń garnkowa

Pieczeń Wołowa + Warzywa

1. 2,5 funta karkówka bez kości pieczeń.
2. 1/4 szklanki oliwy z oliwek, podzielonej (2 łyżki i 2 łyżki)
3. 5 ząbków czosnku, rozgniecionych.
4. 1 mała biała cebula, posiekana.
5. 1 por, posiekany (odcięta zielona część)
6. 6 średnich, posiekanych marchewek.
7. 6 średnich łodyg selera, posiekanych.
8. 6 średnich czerwonych ziemniaków (4 filiżanki w ćwiartkach)