Różne rodzaje makaronów są podzielone na: pasta secca (makaron suszony), pasta fresca (świeży makaron), pasta all'uovo (makaron jajeczny), pasta ripiena (makaron nadziewany lub nadziewany, jak ravioli), gnocchi (pierogi z miękkiego ciasta) ).
Różne rodzaje makaronów są podzielone na: pasta secca (makaron suszony), pasta fresca (świeży makaron), pasta all'uovo (makaron jajeczny), pasta ripiena (makaron nadziewany lub nadziewany, jak ravioli), gnocchi (pierogi z miękkiego ciasta) ).