3 rodzaje sosu rybnego Nuoc mam: Wietnamski sos rybny to nuoc mam. Sos rybny produkowany na wyspie Phú Quoc jest znany ze swojej jakości i posiada status chroniony w Wietnamie i Europie. Wietnamski sos rybny znany jest z tego, że jest lekki i słodki. Patis: filipiński sos rybny jest znany jako patis.