Składniki na pieczeń z indyka

Składniki

• 2 funty 90% chudego mielonego indyka, można też użyć pół wołowiny.
• 1/2 szklanki bułki tartej panko.
• 1/4 szklanki mleka lub bulionu wołowego (więcej w razie potrzeby)
• 2 duże jajka, ubite.
• 2-3 łyżki świeżej pietruszki lub 2 łyżeczki suszonej pietruszki.
• 2 łyżki sosu Worcestershire.
• 2 łyżki keczupu.
• 1 1/4 łyżeczki soli koszernej.