Burgery z Indyka z Sosem Piklowym

Składniki

• 1/2 szklanki beztłuszczowego, zwykłego greckiego jogurtu.
• 1/2 szklanki posiekanego pikli z koperkiem.
• 2 łyżki posiekanej marynowanej ostrej papryki.
• Koszerna sól i świeżo zmielony czarny pieprz.
• 2 1/4 funta chudego mielonego indyka.
• 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki.
• Oliwa z oliwek extra virgin do szczotkowania.
• 6 pełnoziarnistych angielskich babeczek lub bułeczek hamburgerowych, podzielonych.