Składniki
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżka oliwy z oliwek.
- 1 duża cebula (pokrojona w kostkę)
- 2 duże marchewki (obrane i pokrojone na półksiężyce)
- 2 duże żeberka z selera (posiekane na półksiężyce)
- 3 łodygi tymianku.
- 2 szklanki resztek indyka (białe lub ciemne mięso jest w porządku)
- 1/4 szklanki niegotowanego ryżu.