Składniki Tuńczyka Niçoise Burgers

Składniki

• 1 1/4 funta świeżego tuńczyka pokrojonego w kostkę.
• 2 cebulki, pokrojone w cienkie plasterki.
• 12 oliwek kalamata bez pestek, grubo posiekanych.
• 1 łyżka kaparów solonych, opłukanych i zmielonych.
• Sól i świeżo zmielony pieprz.
• Oliwa z oliwek extra virgin do szczotkowania.
• 1/4 szklanki majonezu.
• 1 1/2 łyżeczki pasty z sardeli.