Składniki ciastek truflowych

Składniki

1. 11 łyżek (155 g) niesolonego masła plus dodatkowa porcja do natłuszczenia patelni.
2. 6 uncji (170 g) dobrej niesłodzonej czekolady, posiekanej.
3. 2 ⅓ cup (465 g) cukru.
4. 6 dużych jajek.
5. 1 ½ łyżki ekstraktu waniliowego.
6. 1 ⅓ cup (165 g) mąki uniwersalnej.
7. ¾ łyżeczka soli.