Składniki
- 2 szklanki oliwy do smażenia.
- 2 jajka, ubite.
- ½ szklanki bułki tartej.
- 6 połówek piersi kurczaka bez skóry i kości.
- 1 pół litra pomidorów winogronowych, pokrojonych w plasterki.
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę.
- 1 szklanka posiekanej świeżej bazylii.
- sól i pieprz do smaku.