Z reguły Syrah (Shiraz) bardzo dobrze komponuje się z grillowanymi mięsami, warzywami, dziczyzną i gulaszem wołowym.
- Grill, zwłaszcza żeberka.
- Duszone mięso wołowe.
- Sery, zwłaszcza dojrzewające twarde sery, takie jak Gouda.
- Kurczak, szczególnie grillowany i duszony.
- kaczka.
- Mięsa i warzywa z grilla.
- Hamburgery.
- Jagnięcina, zwłaszcza pieczona udziec jagnięcy.