przepis na takoyaki

Ciasto Takoyaki

1. 1 szklanka mąki uniwersalnej (mąka zwykła)
2. 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
3. ½ łyżeczki koszernej / morskiej soli (ja używam Diamond Crystal; używam połowy do soli kuchennej)
4. 2 duże jajka (po 50 g bez skorupy)
5. 1 łyżeczka sosu sojowego.
6. 1 ½ cup dashi (japoński wywar zupy; kliknij, aby dowiedzieć się więcej)