Składniki
- 1 szklanka bulguru.
- 2 szklanki wody.
- 6 cebulek, tylko białe cebulki, cienko pokrojone.
- 1 ogórek, obrany, przekrojony wzdłuż na pół, posiany i pokrojony w 1/4-calową kostkę.
- 6 rzodkiewek, pokrojonych w cienkie plastry.
- 1 starta marchewka.
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki.
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej mięty.