Wegański suflet z batatów

Składniki

1. 6 filiżanek słodkich ziemniaków pokrojonych w kostkę, około 3 dużych ziemniaków.
2. 1/2 szklanki mleka bezmlecznego, ja użyłam soi.
3. 1/4 szklanki brązowego cukru.
4. 2 łyżki masła wegańskiego.
5. 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.
6. 1 łyżeczka cynamonu.
7. 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej.
8. 1/2 łyżeczki soli.