Składniki Hummusu ze Słodkich Ziemniaków

Składniki

• 1,5 szklanki ugotowanej ciecierzycy.
• 1 średni słodki ziemniak.
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek.
• 3 łyżki tahini.
• 3 strąki czosnku.
• 1,5 łyżki świeżego soku z cytryny.
• 1 łyżeczka kminku w proszku.
• ¼ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (więcej do podania)