Składniki na słodkie ciasteczka ziemniaczane

Składniki

• 2 średnie słodkie ziemniaki.
• 2 szklanki mąki uniwersalnej 240 g.
• 1 ½ cup płatków owsianych 130 g.
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu.
• ½ łyżeczka sól.
• ¼ łyżeczki każdej zmielonej gałki muszkatołowej, zmielonych goździków i mielonego imbiru.
• ½ cup niesolonego masła, 1 pałeczka o temperaturze pokojowej, 112 g.